kami memnyediakan pelbagai jenis kuih, Antaranya.............

Tapai
3pcs - RM1.00/ daun Getah
2pcs - Rm1.00 / bekas dadih kecil
min order Rm50 ke atas

kuih talam
RM 16 - 1 talam

Serimuka
1 talam - Rm16.00

Roti jala
1pcs - 40 sen
min order 100 pcs

Puteri ayu
3 pcs - Rm1.00

kuih koci
3pcs - Rm1.00

Cream puff
3pcs - Rm1.00

Ketayap
3pcs - Rm1.00

Apam gula hangus
3pcs - Rm1.00

Kuih Talam / Kuih lapis
1 talam - (Rm15.00- Rm17.00)
bergantung kpd jenis talam
(Banana, Stawberry, Orange, Pandan, Vanilla)
RM0.50 /pieces
Up to 500 Pieces
Rm0.40 / pieces
Up to 1000 pieces
Chocolate moist Muffin
RM0.70 / pieces
Up to 500 pieces
RM0.60 / pieces
Up to 1000 pieces
jom kongsi resepi...
Author: Maznihaznira Mohd Nazir // Category:jom kita cuba...............
EPISOD 1
Kek Keju Lebaran
Bahan-bahan:
1 keping kek coklat
A- 500 gram krim keju
125 gram gula kastor
150 ml krim putar
4 biji telur kuning
½ biji kulit lemon (diparut halus) @ limau susu
90 gram tepung kek
B- 4 biji putih telur
75 gram gula kastor
½ sudu besar jus lemon @ limau susu
30 gram tepung jagung
1 sudu kecil perasa coklat
Hiasan:
150 gram krim segar
4 biji buah strawberi
100 gram badam dibakar
Biskut jejari
Cara – caranya :
- Putar krim keju dan gula castor sehingga kembang . Masukkan krim putar,telur kuning,kulit lemon dan tepung kek.
- Adun kesemua bahan tadi sehingga sebati.
- Dalam bekas berasingan , putar putih telur dan gula castor sehingga kembang dan masukkan jus lemon dan tepung jagung.
- Satukan kedua- dua bahagian dan masukkan adunan kedalam acuan kek yang diletakkan sekeping kek coklat dibawahnya. Ambil 2 sudu besar adunan dan campurkan dengan 1 sudu kecil perasa coklat., tuangkan keatas kek tadi dan lorekkan .
- Bakar didalam ketuhar pada suhu 150 C selama 1 jam 30 minit dengan cara meletakkan air didalam loyang yang berasingan dan letakkan acuan yang berisi adunan kek didalamnya.
- Sejukkan kek sebelum dihias dengan bahan – bahan hiasan.
EPISOD 2
Kek Buah Kukus
Bahan-bahan:
1 ketul mentega (250 gram)
75 gram gula perang
3 biji telur
1 sudu kecil perasa vanilla
100 gram buah prun-cincang halus
350 gram buah-buahan campuran
350 gram tepung gandum
½ sudu kecil serbuk penaik
¼ sudu kecil serbuk soda bikarbonat
¼ serbuk kulit kayu manis
½ sudu besar gula hitam
Bahan B
150 gram gula pasir
Cara – caranya :
- Putar mentega dan gula perang sehingga berkrim.
- Masukkan telur , perasa vanilla dan gula hitam
- Satukan kesemua bahan – bahan kering dan masukkan kedalam bancuhan yang diputar tadi.
- Masak gula pasir sehingga kekuningan dan tuangkan kedalam bancuhan kek ( semasa masih panas ).
- Adun sehingga sebati dan masukkan kedalam loyang.( Permukaan kek hendaklah ditutup dengan kertas timah supaya air tidak menitik keatas permukaan ).
- Kukus kek selama 4 jam dan sejukkan sebelum dipotong.
EPISOD 3
Kek Nenas Ceri
Bahan-bahan:
A- 200 gram gula kastor
180 gram mentega
B- 4 biji telur
C- 300 gram tepung naik sendiri
D- 1 cawan jus nenas
1 sudu kecil perasa vanilla
E- 1 sudu besar gula perang
9 keping nenas
24 biji ceri merah
Cara – caranya :
1. Putar gula castor dan mentega sehingga kembang.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji.
3. Masukkan tepung naik sendiri berselang seli dengan jus nenas dan perasa vanilla.
4. Adunkan bancuhan sehingga sebati.
5. Tabur gula perang didalam acuan kek dan susun nenas, letakkan ceri merah ditengah – tengah nenas.
6. Tuang bancuhan kedalam acuan tadi dan bakar didalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit pada suhu 160-180C atau sehingga masak.
EPISOD 4
Kek Pancawarna
A- 200 gram marjerin
50 gram mentega
250 gram gula kastor
B- ½ sudu kecil perasa vanilla
5 biji telur
C- 250 gram tepung naik sendiri
Sedikit pewarna merah, hijau, kuning dan coklat.
Sedikit perasa strawberi, pandan dan lemon.
Cara – caranya :
- Putar marjerin , mentega dan gula kastor sehingga berkrim.
- Masukkan perasa vanilla dan telur sebiji demi sebiji.
- Ahkir sekali masukkan tepung naik sendiri , adun sehingga sebati.
- Bahagikan adunan kepada 4 bahagian dan warnakan serta tambahkan sedikit perasa.
- Tuangkan adunan secara berselang – seli sehingga habis.
- Bakar pada suhu 160 C – 180 C selama 45 minit atau sehingga masak.
EPISOD 5
Kek Lobak Merah Kukus
Bahan-bahan:
250 gram mentega
150 gram gula halus
3 biji telur
1 sudu kecil perasa vanilla
200 gram lobak merah-diparut
100 gram buah prun-dicincang
50 gram kismis-cincang
230 gram tepung gandum
1 sudu kecil serbuk penaik
½ sudu kecil kulit kayu manis
Bahan krim keju:
250 gram krim keju
50 gram gula aising
Pewarna hijau, perasa oren dan oren
Kacang badam bakar sebagai hiasan
Cara – caranya :
- Putar mentega dan gula halus sehingga berkrim , masukkan telur dan perasa vanilla.
- Satukan lobak merah, buah prun , kismis , tepung gandum ,serbuk penaik dan kulit kayu manis.
- Masukkan bahan – bahan yang disatukan kedalam bancuhan mentega.
- Adun sehingga sebati, masukkan kedalam acuan dan kukus selama 45 minit atau 1 jam ( permukaan acuan hendaklah ditutup dengan kertas timah untuk mengelakkan daripada air menitik keatasnya )
- Sementara menunggu kek masak , putar krim keju dan gula aising sehingga berkrim,
- Apabila kek masak, sejukkan dan dihiaskan dengan krim keju dan bahan – bahan hiasan.
EPISOD 6
Kek Bebola Badam
Bahan-bahan:
( A )
250 gram kek coklat
20 gram badam
10 gram walnut
( B )
200 gram coklat masak
1 cawan susu segar
Hiasan:
300 gram coklat urai-coklat
100 gram coklat urai-warna warni
300 gram coklat masak
Mangkuk cawan kertas secukupnya
Cara – caranya :
- Panaskan coklat masak dan masukkan susu segar, biarkan pekat seketika.
- Campurkan kek coklat,badam dan walnut dan satukan dengan coklat yang dipanaskan tadi.
- Adunankan sehingga menjadi doh, bentukkan menjadi bebola .
- Sejukkan didalam peti sejuk. Panaskan 300 gm coklat masak dan salutkan kek dengan coklat dan coklat urai.
- Apabila siap , masukkan kek kedalam mangkuk cawan kertas .
- Hidangkan kek bebola badam.
EPISOD 7
Kek Buah Bakar
A- 160 gram mentega
160 gram gula perang
B- 3 biji telur+1 sudu kecil perasa vanilla
C- 160 gram tepung gandum
1 sudu kecil serbuk penaik
300 gram buah campuran
Cara – caranya :
- Putar mentega dan gula perang sehingga berkrim.
- Masukkan telur dan perasa vanilla.
- Ahkir sekali masukkan tepung gandum, serbuk penaik dan buah campuran.
- Masukkan kedalam loyang kek dan bakar pada suhu 160 C atau 180 C selama 45 minit atau sehingga masak.
Sejukkan kek pada suhu bilik sebelum dipotong dan dihidangkan
EPISOD 8
Kek Kelapa Lapis Coklat
A- 2 ketul mentega (500 gram)
200 gram gula halus
B- 12 biji telur-gred B
C- 100 gram kelapa dipanggang
200 gram Nestum-dikisar
1 cawan Biskut marie-dikisar
Lapisan:
180 biji coklat empat segi ( coklat Cadbury )
Cara – cara :
- Putar mentega dan gula halus sehingga berkrim.
- Masukkan telur sebiji demi sebiji.
- Ahkir sekali , masukkan kelapa yang telah dipanggang, nestum dan biskut marie.
- Adunkan adunan sehingga sebati.
- Panaskan ketuhar menggunakan api bawah pada suhu 160 C, masukkan adunan 6 sudu besar kedalam acuan 9” x 9” x 3” , ratakan dan susun coklat empat segi diatas permukaan kek dan bakar selama 10 minit sehingga bahagian bawah masak.
- Untuk bahagian seteruskan gunakan api atas sahaja sehingga adunan habis dibakar.
- Setiap bahagian kek dilapis mengunakan kaedah yang sama sehingga habis.
- Apabila kek masak, biarkan pada suhu bilik sebelum dipotong dan dihidangkan.
EPISOD 9
Kek Cawan Kopi
Bahan-bahan:
A- 300 gram gula halus
180 gram tepung gandum
60 gram serbuk koko
2 sudu kecil serbuk penaik
½ sudu kecil garam
¼ sudu kecil serbuk soda bikarbonat
1 sudu besar Nescafe
B- 2 biji telur
½ cawan minyak jagung
1 cawan air
3 sudu besar susu tepung
1 cawan air panas
1 sudu kecil perasa vanilla
Krim Coklat Mentega:
150 gram gula halus
250 gram marjerin putih/krimwell
50 gram mentega
Sedikit perasa coklat
Bunga-bunga kecil untuk hiasan
Sedikit pewarna hijau untuk daun
- ambil sedikit krim untuk dibuat daun
Cara – caranya :
- Satukan kesemua bahan – bahan ( A ) didalam mangkuk aduanan .
- Didalam bekas yang berasingan, satukan bahan – bahan ( B ).
- Satukan bahan ( A & B ) , adunkan sehingga sebati.
- Masukkan kedalam mangkuk cawan kertas dan bakar pada suhu 160 C – 180 C selama 30 minit atau sehingga masak.
- Setelah masak , hiaskan dengan krim coklat mentega dangan dihias dengan bunga – bunga kecil.
Cara membuat krim :
- Gula halus, majerin putih dan mentega diputar sehingga berkrim dan putih .
- Bahagikan adunan kepada 2 bahagian, Campurkan 1 bahagian dengan sedikit perasa coklat dan campurkan satu bahagian lagi dengan pewarna hijau untuk membuat daun.
EPISOD 10
Kek Pandan Kelapa Krim Mentega
Bahan-bahan:
250 gm mentega @ 200 gm majerin + 50 gm mentega
250 gula kastor
5 biji telur
250 gram tepung berserbuk penaik
20 gram kelapa kering - dipanggang
1 sudu kecil pewarna hijau
Krim mentega:
250 gram marjerin putih @ krimwell
150 gram gula aising
1 sudu pewarna biru
Cara – cara :
- Putar mentega dan gula kastor sehingga berkrim.
- Masukkan telur sebiji demi sebiji.
- Ahkir sekali masukkan tepung berserbuk penaik, kelapa kering dan pewarna hijau.
- Adunkan sehingga sebati, masukkan kedalam loyang 10” bulat dan bakar pada suhu 160 C – 180 C selama 45 minit atau sehingga masak.
- Sementara menunggu kek masak, putar majerin putih @ krimwell dan gula aising sehingga berkrim dan kembang.
- Apabila kek sejuk, hiaskan dengan krim mentega.
EPISOD 11
Kek Keju Oats
Lapisan bawah:
100 gram oats
100 gram mentega
50 gram gula halus
Lapisan kek keju:
250 gram krim keju
80 gram gula halus
100 gram coklat masak putih
250 gram krim putar
¼ cawan susu segar
Hiasan:
Krim putar
Coklat masak putih-diparut
Buah strawberi
Cara – caranya :
- Putar krim keju dan gula halus sehingga berkrim.
- Panaskan coklat putih dan masukkan kedalam bancuhan krim keju
Berserta dengan susu segar.
- Ahkir sekali masukkan krim segar.Adun hingga sebati.
- Satukan semua lapisan bawah dan masukkan kedalam mangkuk..@ acuan bulat saiz 9” @ empat segi.
- Tuangkan bancuhan krim keju tadi keatas lapisan bawah.
- Ratakan dan sejukkan didalam peti ais selama 3 jam.
- Hiaskan dengan bahan hiasan sebelum dihidangkan.
EPISOD 12
Kek Pisang
A- 3 biji telur
120 gram gula halus
B- 150 gram pisang montel
1 sudu kecil perasa pisang
C- 250 gram tepung gandum
2 sudu kecil serbuk penaik
½ sudu kecil serbuk soda bikarbonat
(bahan C diayak bersama)
D- 150 ml atau ½ cawan susu segar
100 ml ½ cawan minyak jagung
Akhir sekali: 100 gram kismis
Hiasan:
Krim putar @ fresh krim
Pisang
Buah strawberi
Cara – caranya :
- Putar telur dan gula halus sehingga kembang.
- Masukkan pisang montel yang telah dilecek halus dan perasa pisang.
- Ahkir sekali masukkan bahan – bahan yang diayak berselang – seli dengan susu segar dan minyak jagung.
- Masukkan kismis dan gaul sehingga sebati.
- Masukkan kedalam acuan 10” bulat @ berlubang tengah., dan bakar pada suhu 160C – 180C selama 45 minit atau sehingga masak.
- Sejukkan kek dan hiaskan dengan bahan-bahan hiasan.
EPISOD 13
Kek Kukus Coklat Lembap
Bahan-bahan:
1 ketul mentega
1 cawan gula kastor
3 biji telur
½ cawan susu cair
½ cawan air
1 cawan tepung naik sendiri
½ cawan serbuk koko
Krim coklat:
250 gram coklat masak
½ cawan susu segar
Hiasan: 100 gram coklat masak putih 100 gram coklat urai
Cara – cara :
- Putar mentega dan gula kastor sehingga berkrim.
- Ayak tepung naik sendiri dan serbuk koko.
- Masukkan tepung yang diayak tadi berselang – seli dengan susu cair dan air.
- Adunkan bancuhan sehingga sebati.Masukkan kedalam acuan .
- Kukus selama 1 jam 45 minit .
- Sejukkan kek sebelum disapu dengan krim coklat dan dihias dengan bahan hiasan.
- Cara membuat krim coklat : Panaskan coklat masak dan masukkan susu segar.Biarkan sejuk seketika.
Untuk nampak lebih menarik, boleh perbanyakkan hiasan dengan buah-buahan yang lebih berwarna-warni. Nampak Colourful sikit la..nampak canti and menarik gak...Hiasan jugak mengikut kehendak pelanggan (boleh requst la)....
Untuk tempahan kek seperti nie, biasa nyer harga diantara Rm250 to Rm300 tapi depend pada saiz kek yang ditempah gak...Apa2 pun masih boleh dibincang kan mengikut keperluan pelanggan.
AyuraBakery menyediakan pelbagai jenis produk lain selain dari kek choclate moist seperti CHEESE CAKE, WEDDING CAKE (FONDANT), PANDAN DELIGHT CAKE, YAM DELIGHT CAKE, FRUIT PLAN, BANANA CAKE, BUTTER CAKE, BLUEBERRY CAKE and BLACK FOREST CAKE. List harga untuk jenis-jenis cake yang di nyata kan boleh dilihat kt post yang lepas yang bertajuk "Type of CAKES and Price LIst"...AyuraBakery juga menyediakan produk bakery yang lain seperti TART, PUFF, CUPCAKES and MUFFIN.. Harga masih dirunding mengikut kuantiti yang akan ditempah oleh pelanggan.
Selain itu jugak, AyuraBakery membuat pakej untuk muffin or cupcakes untuk dijadikan saguhati semasa majlis perkahwinan dan majlis lain juga. Biasa nya saguhati untuk kenduri perkahwin adalah bunga telur, apa salah nya sekarang kita memberi saguhati dalam bentuk cupcakes or muffin. Harga nya lebih kuranng untuk menyediakan bunga telur. Tak salah rasa nya klu kita selera lain pulak untuk masa sekarang nie. Muffin or cupcakes siap di bungkus samada bekas plastik beserta sedikit hiasan or dibungkus didalam plastik seperti membalut hamper..
Selamat Datang Ke Alam DuNia PerNiagaaN BakeRi online......
Author: Maznihaznira Mohd Nazir // Category:- muffin
- cupcakes
- cakes
- tart,
- puff & dll
**Muslim Produk**

Cake and List of Price..
Black forest cake
RM50.00 / KG
RM90.00 / KG
Blueberry cake
RM 50.00 / KG
RM90.00 / 2KG
Cream cake (vanilla)
RM 34.00 / KG
RM60.00 / 2KG
cream cake ( chocolate )
RM36.00 / KG
RM65.00 / 2KG
Butter cake
RM 15.00 / KG
RM26.00 / 2KG
Banana cake
RM 14.00 / KG
RM24.00 / 2KG
.::Wedding cake (fondant)::.
Ayura chocolate moist cake / fruit cake
RM160.00 / pc
RM 140 / Pcs more than 5 pcs
Butter cake / banana cake
RM 110.00 / pc
RM100 / pcs more than 5 pcs
Cheese cake
RM 50.00 – RM 75.00 / Kg
Depend on type of cheese cake
Fruit Flan
RM50.00 / Kg
RM90.00 / 2 Kg
Pandan Delight cake
RM 45.00 / KG
RM 80.00 / 2KG
Yam Delight cake
RM45.00 /KG
RM 80.00 / 2KG
***An additional RM5.00 per kg surcharge is chargeable for changing the butter cream topping to fresh cream / chocolate ganache
*** Prices are subjected to change without prior notice